新着情報

2021/10/15

おはようございます。
自粛要請が解除され、いよいよ本日10/15(金)から全店で通常営業を行います。

全店舗の営業時間は、次の通りです。

21:00 入店ストップ
21:30 オーダーストップ
22:00 閉店

お客様にとっても、私達にとっても、待ちに待った通常営業です。

とは言え、また感染が広がらないように、引き続き感染防止対策は徹底して行います。

まだまだお客様にはご迷惑をお掛けすることになると思いますが、安心して楽しくお食事して頂けるよう、スタッフ一同努力して参ります。

安心して居心地良く食事が楽しめる串匠へのご来店、心よりお待ち致しております〜！

2021/10/10

現在の営業時間のご案内です。

20:00　入店ストップ
20:30　オーダーストップ
21:00　閉店
渡辺通店
博多駅筑紫口店
博多駅博多口店
下川端店

19:00　入店ストップ
19:30　オーダーストップ
20:00　閉店
天神三丁目店

アルコールの販売も再開しております。
ご来店、お待ち致しております！

2021/09/20

こんにちは、串揚げ串匠です。
今日の福岡市は、気持ちの良い晴天ですね。
気温は30℃を越していて外へ出ると暑いですが、湿度が低くてからりとしているので、部屋の中で風が通ると過ごしやすいです。
私が子供の頃の夏休みがこんな感じだったなぁ～、と大昔を思い出しています(笑)

さて、ご案内です。
6月の博多駅博多口店に続き、10月1日に今年2店舗目となる下川端店が開店します。

私共ではほぼ20年ぶりの出店で、しかも同じ年に2店舗の開店というのは、初めての経験です。
そしてこのコロナ禍でのオープンということで、スタッフ一同期待と不安でいっぱいです。
ただ、お客様に楽しんで頂こうという気持ちは同じなので、その気持ちだけでこれからもやっていこうと話しております。

下川端店は博多座のすぐ裏、ユースタイルホテル博多という新しくオープンするホテルの一階です。
これまでとは少し違う洋風の内装で、ユニフォームもそれに合わせて新しくしております。
まるでイタリアンレストランのような雰囲気です。

お近くにお勤めやお住まいの方々、ご来店心よりお待ち申し上げております！
どうぞよろしくお願い致します！

串揚げ串匠　下川端店
812-0027
福岡市博多区下川端町10-1
ユースタイルホテル博多1階
☎092-412-3030

※9/30まで、福岡県の要請によりアルコールの提供はおこなっておりません。
また、全店閉店時間を20:00とさせて頂いております。
ご理解ご容赦をお願い致します。

2021/09/04

9月メニュー、アップしました！

秋の味覚満載のメニュー、食欲の秋をお楽しみください～！

2021/08/03

福岡県の要請に従い８/2～8/31まで、アルコールの提供はございません。
また全店で閉店時間を20:00とさせて頂いております。

当店でもしっかりと感染拡大防止に協力し、一日も早い収束を心より願っております。

2021/08/03

8月のメニュー、アップしました！
猛暑が続きますが、クーラーの効いた店内でサクサクアツアツの串揚げ、お楽しみください～！

2021/07/05

7月のメニュー、アップしました！
夏に美味しい串揚げが揃いました。
串匠の串揚げでお楽しみください～！

2021/06/23

おはようございます。

ご報告です。

昨日6月22日、串匠博多駅前店が開店致しました。

福岡ではほぼ20年ぶりの出店です。　

これから近隣の方々に楽しんで頂ける店になれるよう、スタッフ一同努力してまいります。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

串揚げ串匠　博多駅前店

812-0011

福岡市博多区博多駅前2-15-5

博多駅前二丁目ビル1階

電話：090-8400-3379　(7月中に固定電話へ変更の予定です。)

博多駅より徒歩3分

朝日ビル、日航ホテルの裏、餃子の王将さんの隣りです。

2021/06/02

6月のメニューアップしました！

6月20日まではアルコール無し、20:00閉店ですが、美味しい初夏の香り満載です！

皆様のご来店、お待ち致しております～！

2021/05/01

5月のメニュー、アップしました！
春から初夏のメニューが勢ぞろいです。
串匠で季節の香りをお楽しみください～！

2021/04/03

4月のメニュー、アップしました！

春の香り満載のメニュー、どうぞお楽しみください～！

 

 

 

2021/03/06

ご家庭用のお取り寄せ串揚げ、3月メニューのご案内です！
店舗でお出しする30種類の中から、次の10種類をご用意致します。

あおさとメバルの寄せ豆腐

春野菜のクリームコロッケ

新わかめと小海老の湯葉巻き

スナップエンドウとカマンベールチーズの肉巻き

菜の花とチェダーチーズのあられ揚げ

空豆のモンゴイカ巻き

たらの芽の肉巻き

牛カルビ

天然車海老

ズワイガニの蟹爪　磯辺巻き

 全て店舗でお出ししている串揚げと同じように、1本1本手作りしております。

ご家庭での串揚げパーティーなどに、ぜひご利用ください～！

2021/03/02

3月のメニュー、アップしました！

 

3月1日より、閉店時間を21:00、アルコールの提供を20:30までに変更させて頂きました。

感染予防に気を使いながら、皆様のご来店をお待ち致しております！

2021/02/05

2月のメニュー、アップしました！

一足早い春の香りをお楽しみください！

 

 

2021/01/15

福岡県にも緊急事態宣言が出されました。

その要請に従い、串匠3店舗も昨日(1月14日)の夜より営業時間を変更いたしました。

アルコールの提供は19時まで、閉店時間を20時と致しました。

一日も早い感染の収束を願い、国民すべてが一致団結して乗り越えていかなければならないと思っています。

以前のようにみんなが心から笑い合える日常が、少しでも早く戻ってくることを願っております。

 

2021/01/04

明けまして、おめでとうございます！

今年も串揚げ串匠を、どうぞよろしくお願い申し上げます！

 

1月メニュー、アップしました！

皆様のご来店、お待ちしております～！

 

 

2020/12/28

串カツお取り寄せ、完売の御礼！

こんにちは、串揚げ串匠です。　

お知らせです。

12月30日(水)の朝まで受け付ける予定でした当店のお取り寄せ串揚げギフトが、予想を上回るご注文を頂き予定より早く完売してしまいました。

ご注文頂きました多くのお客様、誠にありがとうございました！

コロナ禍で店舗へのご来店が難しくなっている中、沢山のご注文頂き、本当にありがとうございました。

心より御礼申し上げます。

ありがとうございました。

お取り寄せのご注文は、年明け1月4日(月)からお受け致します。

何卒来年も、串揚げ串匠をよろしくお願い申し上げます。

どうぞ皆様、良い新年をお迎えください！

#おせち

#パーティー

#通販

#お取り寄せ
#福岡串カツ
#天神串揚け ゙
#渡辺通り串揚け ゙
#博多串揚け ゙
#博多駅ランチ
#福岡串揚け ゙
#串揚け ゙専門店
#博多居酒屋
#福岡ク ゙ルメ好きな人と繋がりたい
#福岡ク ゙ルメ
#福岡食へ ゙歩き

2020/12/26

寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

年末年始の営業のご案内です。

 

年内は12月30日(水)までです。

年明けは1月3日(日)の夜から営業いたします。

 

よろしくお願い致します。

 

また、串揚げ通販のご注文は12月29日(火)まで、年明けは1月4日(月)から受付致します。

 

よろしくお願い致します。

 

今年はコロナで本当に大変な一年になりました。

来年は良い年になることを願っております。

 

皆様、今年も大変お世話になりました。

また来年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

皆様どうぞ良いお年をお迎えください！

 

 

 

2020/12/04

12月のメニュー、更新しました！
冬に美味しい食材満載の串揚げ、お楽しみください～！

2020/11/01

11月のメニュー、アップしました！

秋から冬に、美味しい串揚げが揃いました～！

ご来店、お待ち致しております！

2020/10/03

10月のメニュー、アップしました！
秋の香り満載の串揚げ、お楽しみください～！

2020/10/01

お詫びです。

現在、当店のFacebookページの更新が出来ない状態になっております。
できるだけ早い復旧に向けて努力しております。
新規の投稿が出来るようになりましたら、またお知らせ致します。
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありません。

なお、Instagramページは週に３回ほど更新しております。
最新情報は、ぜひInstagramページにてご確認ください。
よろしくお願い申し上げます。

2020/09/01

9月のメニュー、アップしました！
秋の香り満載の串揚げ、お楽しみください～！

2020/07/03

７月メニュー、アップしました！


初夏の香り満載のメニュー、串匠でお楽しみください～！

2020/06/06

こんにちは、串匠です。

今月のお取り寄せ串揚げのお知らせです。

冷凍の商品で、自宅で揚げて頂く串揚げです。

店でお出しする串揚げと、全く同じものををお届けしております。

6月のメニューは、次の10種類です。

「長崎対馬直送　天然真鯛」

「おくらのモンゴイカ巻き」

「ハモと枝豆のあられ揚げ」

「茄子の鶏つくね詰め」

「かぼちゃとクリームチーズの肉巻き」

「穴子と絹さやの湯葉巻き」

「ヒレカツ」

「天然車海老」

「牛カルビ」

「ズワイガニの蟹爪　磯辺巻き」

10種類が各2本づつ入った「20本セット」、各3本づつ入った「30本セット」、各4本づつ入った「40本セット」の3種類をご用意しております。

まだまだ外食は控えたいこの時期、ご自宅で専門店の串揚げはいかがですか？
お子様は大喜び間違いなしです～(笑)！

また、今流行のリモート飲み会で、小さな卓上電気フライヤーを使ってカメラの前で串揚げを揚げたら、Zoomウケすること請け合いです～(笑)

ぜひ、ご利用ください！
ご注文、お待ち致しております～！

ご注文はこちらからお願い致します！
https://www.kushisho.com/shop.html

2020/06/02

6月のメニュー、アップしました！

初夏の香りをお楽しみください！

 

 

2020/05/16

緊急事態宣言の解除をうけ、来週18(月)から全店で営業を再開することに致しました。

当分の間、夜は20:00までの時短営業と致します。

まだまだコロナが収束していないこの時期の再開には怖さがありますが、出来る限りの感染予防対策を取りながら営業したいと思っております。

当分の間は、客席の間隔を取るため客席の半分だけを使っての営業となります。
またスタッフは全員マスクを付けての営業となります。
ご理解とご容赦をお願い致します。

一日も早く以前のように営業出来ることを願っておりますが、当分の間はウイルスを意識しての営業となります。

しかし、ご来店頂いたお客様には、スタッフ一同感謝の気持ちで精一杯のお出迎えをしたいと思っております。

アフターコロナの串匠も、どうぞよろしくお願い申し上げます！

2020/05/05

5月メニュー、アップしました！
残念ながら、おそらくお店でお出しする機会のない幻のメニューになりそうです。
コロナウイルスの一日も早い収束と皆様の健康をお祈りしております！

2020/04/21

おはようございます、串揚げ串匠です。

いろいろと迷いましたが、本日4月21日(火)で店舗での営業とテイクアウトを終了することに致しました。

3店舗とも休業致します。

国や自治体からの休業要請もありますが、スタッフの出勤がJRや西鉄電車、バスなどのため感染のリスクがあるためです。

また、店舗内でもお客様同士やスタッフへの感染リスクがあります。

お客様とスタッフの命を守るため、休業することに致しました。

とりあえず5月10日までの予定ですが、おそらく5月末、感染拡大が収まらなければ6月末まで休業致します。

その後も休まなければならない可能性もあります

私共にはパートタイムの方も含め30数人のスタッフがおります。
また、その家族もおります。

この4月1日には、高校新卒も加え3名の新入社員も加わってくれました。

金融機関からの借入れと国の補助金を使い、1人も解雇しませんし、給料も全額支給します。

いつまで続けられるのか、いつまで続けなければならないのか、体が震えるほどの恐怖です。

日本中の事業所や飲食店が、同じ気持ちだと思います。

明けない夜はないという言葉を信じて、スタッフ一丸となり頑張りたいと思います。

宅配の冷凍串揚げの販売は続けてまいります。

また笑顔でお客様をお迎えできることを、心から願っております。

どうぞ皆さま、出来るだけ自宅で過ごし、お体にお気を付けください。

またお会いできることを心より楽しみにしております！
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　串揚げ串匠　スタッフ一同

2020/04/13

こんにちは、串匠です。
当店の宅配串揚げのお知らせです。

やっと仕込みが終わり、明日の出荷分から今月4月のメニューの串揚げをお届けすることが出来るようになりました！

冷凍の商品で、自宅で揚げて頂く串揚げです。

店でお出しする串揚げと、全く同じ串揚げをお届け致します！

4月のメニューの中から次の13種類を選びました！

「筍と小海老の湯葉巻き」

「さくら鯛」

「新玉ねぎの牛肉巻き」

「蓮根つくねの青しそ巻き」

「わらびの肉巻き」

「はす芋のモンゴイカ巻き」

「穴子とごぼうの旨煮」

「対馬直送　あこや貝の貝柱」

「ヒレカツ」

「絹さやのタコ巻き」

「天然車海老」

「牛カルビ」

「ズワイガニの蟹爪　磯辺巻き」

以上の13種類です。

先日から店舗でのテイクアウトは始めておりますが、店まで受け取りに来て頂ける方にしか販売出来ませんでした。

この冷凍串揚げはご自宅までお届け出来ますので、日本中の方へお届けできます！

ご自宅で自粛中の多くの方々にご利用して頂けます！

普段は自宅で揚げ物はしないというご家庭も、たまには串揚げパーティーなどいかがでしょうか～？

お子様に喜ばれること請け合いです～(笑)！

ぜひ、ご利用ください～！

2020/04/08

先週末から全店舗で夜の営業を休んでおりますが、昨日から店舗でのお持ち帰り「串揚げ詰め合せ」と「串揚げ定食」の販売を始めました。

「串揚げ詰め合せ」は、4月のメニューの中から15種類の串揚げを選び、各1本づつ15本の詰め合わせです。
価格は3,240円(税込)です。

「串揚げソース」「タルタルソース」「山椒塩」「自家製ポン酢」「ジャポネソース」をお付け致します。

また、串揚げの中身が分かるように、小さなシールを貼るように致しました。
どのソースで食べて頂くかも書き添えております。

これで、お店で食べて頂くのに近い形で召し上がって頂けるのではないかと思っております。

せっかく準備した4月のメニューが、幻になってしまうのかと心配しましたが、こういう形で少しでもお客様にお届けできれば嬉しいです。

ぜひ、ご利用ください！

また、ランチの串揚げ定食も、お持ち帰りでご用意致しております。
こちらには、サラダ、ご飯、味噌汁、お漬物などがセットになっております。
価格は1000円(税込)からです。

こちらのご利用も、お待ちしております！

デリバリーは、配達途中で串揚げのトッピングなどが崩れてしまう恐れがありますので、行っておりません。
申し訳ございません。
ご理解、ご容赦、お願い致します。

店舗での販売時間は、17:00～21:00です。
電話予約もお受け致します。

渡辺通店　　　：　092-714-2660
博多駅筑紫口店：　092-483-1556
天神店　　　　：　092-781-7701

ご注文、お待ち致しております！

2020/04/03

こんにちは、串揚げ串匠です。

コロナウイルスの被害が、日に日に拡大しております。

福岡でも、夜の外出や土日の不要不急の外出を控えるように要請がありました。

かなり考えました。

相当に悩みました。

しかし、命には代えられません。

ここで頑張らなければ、ヨーロッパやアメリカのように、もっとひどいことになってしまう。

そう考え、思い切って当分の間、平日夜の営業、土日の営業を休むことに致しました。

明日4(日)から実施致します。

コロナが収束するまでですので、いつまで続ければ良いのか分かりません。

緊急融資や補助金の申請をします。

しかし、倒産の危険があります。

絶対にスタッフの解雇はしません。

でも、命には代えられません。

苦渋の決断ですが、休業することに致します。

どうぞ、ご理解、ご容赦、お願い致します。

準備が出来しだい、各店舗にて「串揚げ弁当」と「串揚げ詰め合せ」のお持ち帰りとデリバリーを実施します。

平日の夜と土日のランチと夜に実施します。

店でお出しするものと同じものをご用意する予定です。

ぜひ、ご利用ください。

よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　串揚げ　串匠

2020/04/01

4月のメニュー、アップしました！
春の香り満載のメニュー、お楽しみください～！

2020/03/29

【本日、臨時休業のお知らせです】

おはようございます。

串揚げ串匠です。

昨晩、福岡県の小川知事が、福岡県でも本日29日の日曜日は不要不急の外出は控えて欲しいとの記者会見がありました。

悩みましたが、本日29(日)は一日臨時休業させて頂くことに致しました。

ご予約を頂いていたお客様へは、全てこちらから連絡させてもらい、全員のお客様から了解を頂きました。

ご来店を楽しみにしてもらっていたお客様には、本当に申し訳ございません。

ただ、ここで本気でコロナに立ち向かわないと、イタリアやフランスのようになってしまっては、もっと大変なことになってしまします。

その思いから、思い切って休業させて頂くことに致しました。

どうかご理解とご容赦をお願い致します。

コロナの一日も早い収束を願っております。

よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　         　　串揚げ串匠　野中一英

2020/03/04

3月のメニュー、アップしました！

春満載のメニュー、お楽しみください～！

2020/01/31

2月のメニューアップしました！
春の香りをお楽しみください！

2020/01/03

明けましておめでとうございます。

新年は、1月3日より営業いたします。

今年も、どうぞよろしくお願い致します！


1月メニュー、アップしました！

1月も美味しいメニューが揃いました。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております！

2019/12/27

年末年始の営業日のご案内です。

3店舗とも12月31日～1月2日の3日間をお休みさせて頂きます。

全店、1月3日の夜から営業致します。

皆様、今年も大変お世話になりました。

本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様、どうぞ良い新年をお迎えください！

2019/11/29

少し早めに12月のメニューへ変更しました！

美味しい初冬の串揚げ、お楽しみください～！

2019/11/07

11月のメニュー、アップしました！
美味しい秋の味覚、満載です。
ご来店、お待ち致しております～！

2019/10/01

１０月のメニュー、アップしました！
秋の香り満載の串揚げ、どうぞお楽しみください！

2019/10/01

お知らせです。

本日10月1日よりランチ価格を100円値上げさせてて頂くことに致しました。

苦渋の決断で大変心苦しくはありますが、度重なる材料価格の上昇、人件費の上昇、また今回の消費税増税を受け、値上げせざるを得なくなりました。

お客様へは、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、ご理解とご容赦を、どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019/09/03

9月メニュー、アップしました！
秋の食材が満載です。
秋の香りをお楽しみください～！

2019/09/03

おはようございます。

お知らせです。

9月より都合によりしばらくの間、串匠 博多駅筑紫口店の毎週火曜日を定休日とさせて頂きます。

理由は人手不足です。

出来るだけ早く定休日なしの状態に戻したいと思っておりますが、いつになるかは今の時点では不明です。

申し訳ございません。

連日多くのお客様にご来店頂いており、ご迷惑をお掛けすることになり大変心苦しいのですが、ご理解とご容赦をお願い申し上げます。

尚、現在継続中の「渡辺通店 毎週月曜定休日」「天神店 毎週日曜定休日」も人手不足が解消した時点で「定休日なし」に戻したいと思っております。

　　【9月からの串匠各店舗の定休日】

　　天神店　　　　：毎週日曜日

　　

　　渡辺通店　　　：毎週月曜日

　　

　　博多駅筑紫口店：毎週火曜日

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019/08/07

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
7月メニュー、アップしました！

揚げ立てアツアツの美味しい串揚げで、美味しい夏をお過ごしください～！

2019/06/06

6月のメニュー、アップしました！

今週、いよいよ梅雨入りしそうですね。
暑い季節、冷たいビールと揚げたての串揚げでお楽しみください～！

2019/05/11

5月のメニュー、アップしました！
博多どんたく2日目、福岡はとても良い天気です。
連休もあと3日、皆様どうぞ楽しくお過ごしください～！

2019/04/28

こんにちは、串匠です。
今日の福岡は天気も良く、皆様ゆっくりと連休をお過ごしのことと思います。

先日ご案内させて頂きましたゴールデンウィーク期間中の営業日を、都合により少し修正させて頂きます。
下記の通りで営業致します。
よろしくお願い申し上げます。

4/28(日)　
博多駅筑紫口店：昼、夜、営業
　　　渡辺通店：夜のみ　営業
　　　　天神店：休み

4/29(月)　
博多駅筑紫口店：昼、夜、営業
　　　渡辺通店：夜のみ　営業
　　　　天神店：昼、夜、営業

4/30(火)
博多駅筑紫口店：昼、夜、営業
　　　渡辺通店：休み
　　　　天神店：昼、夜、営業

5/1(水)、5/2(木)
博多駅筑紫口店：昼、夜、営業
　　　渡辺通店：夜のみ　営業
　　　　天神店：昼、夜、営業

5/3(金)、5/4(土)
全店：昼、夜　営業

5/5(日)
博多駅筑紫口店：昼、夜、営業
　　　渡辺通店：夜のみ　営業
　　　　天神店：休み

5/6(月)
博多駅筑紫口店：昼、夜、営業
　　　渡辺通店：休み
　　　　天神店：昼、夜、営業

長い連休、皆様どうぞ楽しくお過ごしください～！

2019/04/16

こんにちは、串匠です。

当店の求人のご案内です。

私共串匠は、来年2020年、令和2年6月に博多駅前に4号店を出店する予定にしております。

それに伴いスタッフを募集させて頂くことに致しました。

今回3名、来年1月に4名の募集予定です。

飲食店に関心をお持ちの方、将来独立を考えている方、ぜひこの機会にご検討ください！

【給料、待遇】

初任給 200,000円～(未経験者の場合)
経験により検討いたします。

昇給制度あり
段階を追って習得する技術に応じて昇給、それに加え年齢、勤続年数に比例して昇給

社会保険完備
厚生年金、雇用保険、健康保険完備

年齢：18歳～40歳 (年齢制限は熱意次第です)

完全週休2日制 (相談の上、長期の連休も可能です)

昼休憩あり

有給休暇あり

年末年始休暇あり

交通費全額支給

子供一人につき毎月1万円の家族手当

売上前年同月対比で105％を達成した月は、1万円支給

まかない無料 (毎日献立を考えて作っています)

制服支給

バイク通勤ＯＫ(無料駐車場有、ただし天神店の場合は無料駐車場はありません)

【職場体験制度】

串匠では、面接後の都合の良い日に1日体験入店をして頂いております。

本人の希望により、最長で3日間の体験入店をしてもらいます。

体験入店をして頂いたうえで、入社するかどうかを決めて頂く制度です。

実際に働いてみることで、聞いただけでは分からないことも体験でき、その後しっかり考えてから入社するかどうかを判断してください。

「ここでなら楽しく仕事が出来そうだ」とか「聞いた話とは違って大変そうだ」など、やはり働いてみないと自分に合う職場かどうかは分かりません。

当店にとっても一緒に働いてみることで、面接だけでは分からないことも確認でき、双方にとって良い仕組みだと思っております。

もちろん、体験入店して頂いた日数分の日当は現金でお支払い致します。

【勤務地】

博多駅筑紫口店　福岡市博多区博多駅中央街5-15　ホテルセンチュリーアート1階
　　　　　　　　092-483-1556
　　　　　　　　博多駅筑紫口より徒歩1分

天神店　　　　　福岡市中央区天神3-2-26
　　　　　　　　092-781-7701
　　　　　　　　地下鉄天神駅より徒歩5分　紳士服フタタ裏

渡辺通店　　　　福岡市中央区渡辺通1-10-1　092-714-2660
　　　　　　　　地下鉄渡辺通駅から徒歩1分

【一日の流れ】

9:00　　　　　 出勤
9:00～11:00　 ランチの準備、仕込み
11:00～14:00　ランチ営業
14:00～15:00　ランチ後片付け
15:00～16:30　まかない、休憩
16:30～17:00　ディナー準備
17:00～22:00　ディナー営業
22:00～22:30　ディナー後片付け
22:30　　　　  退社

【経営理念】

串匠の経営理念は、

『日本一、働く人が幸せにな飲食店にしよう！

お客様に喜んで頂く、そのことで社会に貢献する』 です。

当店では、働いている人が楽しくなければ、お客様に楽しんでもらうことは出来ないと考えています。

どうすればストレスを少なく仕事することが出来るか？

どうすれば自分達が楽しく働ける環境を作れるか？

みんなで考え、話し合いながら、出来るだけストレスの少ない居心地の良い職場作りに努力しています。

プライベートの時間も大切にしながら、安心して楽しく長く仕事をしたい方、ぜひご検討ください。

仕事の生きがいは、お客様に喜んで頂くことです。

沢山ある飲食店の中から当店を選んで来店していただき、「やっぱりこのお店に来て良かった」「美味しかった、また来るね」と言って頂くことが仕事の喜びです。

お客様に楽しんで頂く、人に幸せを提供できる、日々の仕事を通じて喜びと充実感を実感できる、飲食業は、やり甲斐と生きがいを実感できる仕事です。

当店スタッフの平均勤続は15年を超えています。

また、当店を卒業し独立開業しているスタッフも10名を超しています。

当店は将来独立を希望している方を応援しています。

独立希望の方、また出来れば将来自分の店を持ちたいが今はまだ考えていないという方、ぜひご検討ください。

あなたの将来の夢を全力でサポート致します。

私達は、私達の考えに共感して頂ける方と共に働きたいと願っています。

ご応募、お待ち致しております！

【連絡先】

面接は随時行います。ご連絡ください。

電話番号：092-761-1767　　メール：kushiage-94.94@kushisho.com

担当：野中

※詳しい求人情報はこちらをご覧ください。

　　https://www.kushisho.com/recruit/

2019/04/03

店休日のご案内です。

誠に勝手ながら当分の間、渡辺通店は毎週月曜日、天神店は毎週日曜日を店休日とさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

尚、博多駅筑紫口店は引き続き店休日なしで営業しております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019/04/03

店休日のご案内です。

誠に勝手ながら当分の間、渡辺通店は毎週月曜日、天神店は毎週日曜日を店休日とさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

尚、博多駅筑紫口店は引き続き店休日なしで営業しております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019/04/03

店休日のご案内です。

誠に勝手ながら当分の間、渡辺通店は毎週月曜日、天神店は毎週日曜日を店休日とさせて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

尚、博多駅筑紫口店は引き続き店休日なしで営業しております。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019/04/03

4月のメニュー、アップしました～！

春の香り満載の串揚げ、どうぞお楽しみください～！

2019/02/04

まだまだ寒い日が続きますが、時おり春を感じさせる季節になってきました。
２月のメニュー、アップしました。
串匠の串揚げで、一足早い春の香りをお楽しみください～！

2019/01/03

明けまして、おめでとうございます！

本年も、串揚げ串匠をどうぞよろしくお願い致します！

1月のメニュー、アップしました！

今年も、串匠の串揚げでお楽しみください～(笑)

2018/12/04

12月メニュー、アップしました！
美味しい冬の串揚げ、お楽しみください～！

2018/11/08

秋の食材満載の11月メニュー、アップしました！

食欲の秋、満喫してください～(笑)！

2018/10/02

10月メニュー、アップしました～！

グッと秋らしくなってきました～
秋が山盛りのメニューで、食欲の秋をお楽しみください～！

2018/09/04

9月のメニュー、アップしました！

秋の香り満載のメニューをお楽しみください！

2018/09/04

9月のメニュー、アップしました！

秋の香り満載のメニューをお楽しみください！

2018/08/10

こんにちは、串匠です。
暑い日が続いていますが、お元気にお過ごしでしょうか。

お盆期間中の営業のご案内です。

【博多駅筑紫口店】
【天神店】

お盆期間中は、ランチ・ディナー共に営業致します。

【渡辺通店】

11(土)・12(日)は、ディナーのみ営業致します。
13(月)・14(火)は、ランチ・ディナー共に営業致します。
15(水)は、ランチは未定ですが、ディナーは営業致します。
16(木)～18(土)は、ランチ・ディナー共に営業致します。
19(日)は、ディナーのみ営業致します。

お盆期間中も、全店休まず営業致します。
皆様のお越しを心よりお待ち致しております！

2018/08/03

猛暑が続いていますが、元気でお過ごしでしょうか。

8月のメニュー、アップしました！

暑い夏を串匠の美味しい串揚げで楽しくお過ごしください！

ご来店、お待ちしております～！

2018/07/03

７月のメニュー、アップしました！
ご来店、お待ち致しております！

2018/06/05

6月のメニュー、アップしました！
ぜひ、お楽しみください～！

2018/05/26

こんにちは、串匠です。
お知らせです。
当分の間、渡辺通店は月曜日、天神店は日曜日を休業させて頂きます。
博多駅筑紫口店は、今まで通り定休日なしで営業致します。
皆様にはご迷惑をお掛けすることになり、誠に申し訳ございません。
理由は、事情によりスタッフが退社したためです。
またスタッフが揃い次第、定休日なしでの営業に戻します。
当分の間、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2018/04/29

5月のメニュー、アップしました！
春の香り満載のメニュー、ぜひお楽しみください～！

2018/04/28

こんにちは、串匠です。
今日からいよいよゴールデンウィーク、楽しい計画を立てていらっしゃる方も多いと思います。
期間中天気も良さそうですので、気持ちの良いこの季節をしっかりお楽しみください！

ゴールデンウィーク期間中の当店の営業のご案内です。

ゴールデンウィークも通常通り営業致します。
博多駅筑紫口店と天神店は、期間中全ての日でランチ、ディナーともに営業致します。
渡辺通店は、日曜と祭日はランチは休み、ディナーのみの営業となります。

季節の食材が満載の串揚げで皆様のご来店をお待ち致しております。
どうぞゴールデンウィークも、ご家族、お友達と串匠の串揚げで楽しい時間をお過ごしください！

【出前館　串揚げ串匠】
　https://demae-can.com/shop/menu/3028673/40133039001/NEW!/?prClickFlg=&addressId=&zip=

【串匠フェイスブックページ】
https://www.facebook.com/kushisho

2018/04/16

こんにちは串匠です。
お知らせです。

実は先週4月９日月曜日から、デリバリーをスタートしました。

「自宅で串揚げを食べたい」というお客様の声にお応えして思い切ってやってみることにしました。

通常の営業をしながらデリバリーの注文も受けるということでかなり心配しましたが、なんとかなりそうなので皆様へお知らせすることに致しました。

揚げたての串揚げを20～30分でお届け出来るようです。

何のご案内もせずにこっそり始めたのですが毎日注文を頂き、昨日の日曜日は受付開始の17:00直後から続けて注文が入り慌てました～(笑)

デリバリーの注文は『出前館』というサイトからお受けしております。

たぶん日本一の出前専門サイトです。

受付時間は、平日も日祭日も17:00～21:00です。

たまには自宅でくつろぎながら串揚げを食べたいというお客様、一度覗いてみてください。

ご注文、お待ち致しております！

『出前館　串揚げ串匠』　https://demae-can.com/shop/menu/3028673/40133039001/NEW!/?prClickFlg=&addressId=&zip=

2018/04/03

4月のメニュー、アップしました！
春の香り満載のメニューが揃いました！

2018/03/04

3月のメニュー、アップしました！
ご来店、お待ち致しております！

2018/02/12

お知らせです。
明日2月13日(火)より、博多駅筑紫口店と天神店のランチタイムの開店時間を11:00とさせて頂きます。

現在は11:30に開店しておりますが、以前より博多駅筑紫口店と天神店は開店前にお客様が並んでお待ち頂いている状態になっております。
特に博多駅筑紫口店は、多い日には20人近くのお客様にお待ち頂いております。
あまりにも申し訳ないため、30分早く開店させることに致しました。
30分早く開店させるためスタッフも30分早く準備をする必要がありますが、なんとかみんなで努力して11:00開店をやってみることに致しました。

今後はぜひ、安心して11:00過ぎにご来店頂きたいと思います。
よろしくお願い申し上げます。

尚、渡辺通店はこれまで通り11:30の開店でございます。
お間違いの無いよう、よろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　串揚げ串匠スタッフ一同

2018/02/03

毎日寒いですねぇ～
皆さん、風邪などひかれないようにお気を付けください！

2月のメニューアップしました。
ご覧ください～！

2018/01/05

こんにちは、串匠です。

ご案内です。

当店では1月より、3店舗共、店内を禁煙とさせて頂くことに致しました。

これまでもランチタイムは禁煙でしたが、夜の営業時間も禁煙とさせて頂きます。

家族連れのお客様も多くご来店頂いているため、小さいお子様への受動喫煙の心配もあります。

また、タバコを吸われないお客様も増えてきております。

食事の時にタバコの匂いがするのを嫌うお客様も多数おられます。

このようなことを検討し、禁煙とさせて頂く事になりました。

タバコを吸われる多くのお客様へは、大変心苦しいのですが、ご理解とご容赦をどうぞよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　        串揚げ串匠スタッフ一同

2018/01/04

明けましておめでとうございます。
本年も、串揚げ串匠をどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年も、お客様に美味しく、居心地良く、楽しんで頂ける店を目指して努力して参ります。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております！


1月のメニュー、アップ致しました。
今月も体も心も温まる、熱々の串揚げをご用意致しました。
ぜひ、ご覧ください！

2017/12/21

こんにちは、串匠です。

寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

年末年始のご案内です。

下記の通りで営業させて頂きます。

12月30日　　　　　通常営業

12月31日～1月2日　正月休み

1月3日　　　　　　夜のみ営業

1月4日　　　　　　通常営業

風邪などひかず、どうぞ楽しい年末年始をお過ごしください！

2017/12/01

12月の声を聞いたとたんにグッと寒くなりました！
今月も美味しいメニューが沢山揃いました～
12月のメニューアップしましたので、ぜひご覧ください！

2017/11/01

秋の香り満載の11月メニュー！　アップしました！

2017/10/04

こんにちは、串匠です。

お知らせです。

当店では来年1月より、3店舗共、店内を禁煙とさせて頂くことに致しました。

これまでもランチタイムは禁煙でしたが、夜の営業時間も禁煙とさせて頂きます。

長い期間スタッフ全員で検討しましたが、やはり食事をされている方にとってタバコの煙は良くないという結論になりました。

家族連れのお客様も多くご来店頂いているため、小さいお子様への受動喫煙の心配もあります。

タバコを吸われる多くのお客様へは、大変心苦しいのですが、ご理解とご容赦をどうぞよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　串揚げ串匠スタッフ一同

2017/09/29

気持ちの良い季節になりました。
10月のメニュー、アップしました。
ぜひ、ご覧ください！

2017/09/18

こんにちは、串揚げ串匠です。
明日9月19日(火)は、社内行事のため、3店舗共、ランチ、ディナー共に休業させて頂きます。
お客様にはご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。
ご理解とご容赦を、どうぞよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　                        　串揚げ串匠　スタッフ一同

2017/09/04

9月のメニュー、アップしました！
食欲の秋、秋の香り満載のメニューをご用意しました！
ご来店、お待ち致しております！

2017/08/02

8月のメニュー、アップしました！
暑い夏に美味しいメニューが揃いました！
ご来店、お待ち致しております～(笑)！

2017/07/04

7月のメニュー、アップしました！

2017/06/02

6月のメニュー、アップしました！
初夏の香りをお楽しみください！

2017/05/02

5月のメニュー、アップしました！
どうぞ、お楽しみください！ 

2017/05/02

 ゴールデンウイーク期間中の営業日のお知らせです。

5/2(火)　　　　　全店　昼夜営業

5/3(水)～5/5(金)　渡辺通店　夜のみ営業
　　　　　　　　筑紫口店、天神店　昼夜営業

5/6(土)　　　　　全店　昼夜営業

5/7(日)　　　　　渡辺通店　夜のみ営業
　　　　　　　　筑紫口店、天神店　昼夜営業

上記の通りです。

皆様、どうぞ楽しいゴールデンウイークをお過ごしください～(笑)！ 



 

2017/04/03

4月のメニュー、アップしました！


 

2017/03/02

3月のメニュー、アップ致しました！



 

2017/02/06

臨時休業のお知らせです。
 

明日2月7日(火)は、創業25周年の社内行事のため全店ランチ、ディナーとも休業させて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。


 

2017/02/01

私共串匠は、2月1日に25周年を迎えることが出来ました。

本当にありがとうございます。

これもひとえに、日々ご来店頂いている多くのお客様のお陰です。

心より感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。

これから先の25年も、「お客様に楽しんで頂く」ことだけを考え、スタッフ一同一丸となって努力してまいります。

これからも、串揚げ串匠をどうぞよろしくお願い申し上げます！

 

2017/01/08

おはようございます。
串揚げ串匠です。
 

皆様にお知らせがあります。
 

本日1月10日より渡辺通店と天神店にて、月曜日から木曜日の夜にお越し頂いたお客様に、通常のスティックサラダとは別にバーニャカウダをお出しすることに致しました。
 

より当店の串揚げを楽しんで頂けるのではないかと思っております。
 

昨年9月頃にこの企画を検討し始め、バーニャカウダソースも20回以上試作を重ねて準備致しました。
串揚げを引き立てるように、あっさりとした味に仕上げています。
 

器も、大きさや高さなどを指定して、有田の龍庵窯さんに焼いてもらいました。
 

週末も、また博多駅筑紫口店でもお出ししたいのですが、バーニャカウダを出すことで通常の串揚げをお出しすることに支障が出そうなため見合わせることに致しました。
 

バーニャカウダは最初にお出しし、無くなったら通常のスティックサラダをお出し致します。
スティックサラダもキャベツサラダも、食べ放題であることはこれまでと変わりません。
 

バーニャカウダで、これまで以上に串匠の串揚げを楽しんで頂ければ幸せです。
 

ぜひ、お楽しみください！


 

2017/01/01

新年、明けましておめでとうございます！

1月のメニュー、アップしました！

今年も串揚げ串匠を、どうぞよろしくお願い申し上げます！

2016/12/01

平成28年12月のメニュー、アップしました！


 

2016/11/15

こんにちは、串匠です。

年末年始の営業日のご案内です。
 

今年の年末年始は下記の通りで営業致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

12月30日(金）．．．全店　通常営業
　　　　　　　
12月31日(土）～1月2(月）．．．全店　正月休み

1月3日(火）．．．．全店　夜のみ営業
　　　　　　　　　　
1月4日(水）．．．．全店　通常営業

　　　　　　　　　

上記の通りで営業させていただきます。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち致しております！




 

2016/11/02

11月のメニュー、アップしました！

2016/09/09

こんにちは、串揚げ串匠です。
 

天神店の日祭日のランチ営業開始のお知らせです。
 

今月より、串匠天神店の日祭日のランチタイムに店を開けることに致しました。
 

営業時間は、平日と同じで11:30～14:00です。

 

串匠天神店は、これまで日祭日のディナータイムは営業致しておりましたが、ランチタイムは店を閉めておりました。
 

日祭日のランチタイムに店を開けても、お客様はいらっしゃらないと思っておりました。
 

ところが店を閉めているにもかかわらず、お昼時になると仕込みをしている店内へ沢山のお客様が入って来られます。
 

そして「あれ？　営業してないの？」と驚かれる。
 

そういうことが続いておりましたので、今月からお昼も営業することに致しました。
 

実際に営業してみて、お客様があまりに少ないようでしたら、また閉めることもあるかもしれませんが、当分の間は続けるつもりでおります。

 

日祭日に天神へお越しのお客様、串匠天神店はランチタイムも営業しておりますので、ぜひお越しください！
 

天神店スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ち致しております！
 

　　 串揚げ　串匠　天神店　スタッフ一同


 

2016/09/06

秋の香り満載の9月メニュー、アップしました！



 

2016/08/31

こんにちは、串匠です。
 

唐突な話でお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、値上げのお知らせです。

明日9月1日より、ランチの「ヒレカツ定食」「ロースカツ定食」を1,200円、「海老カツ定食」を1,500円、「特製串揚げ定食」を2,000円に、またディナータイムの「季節の串揚げ9本セット」を2,500円に値上げさせて頂くことに致しました。

平成4年の創業からほぼ24年間同じ価格でご提供させて頂いておりましたが、少しづつ上がってくる食材価格を吸収することが出来なくなってしまいました。

申し訳ありません。

特に魚介類と肉類の価格上昇が大きく、経営を圧迫する事態になってまいりました。

このまま続けると、店の存続にも影響しかねない状況になってきたため、やむ終えず値上げさせて頂くことに致しました。

誠に申し訳ありません。

詳しい価格の変更は、下記の通りです。

長年ご愛顧頂いているお客様には、大変なご迷惑をお掛けすることになりますが、店がなくなっては元も子もありませんので、思い切って決断させて頂きました。

ご理解とご容赦を、心よりお願い申し上げます。

引き続き、お客様に美味しく楽しんで頂ける店を目指して、スタッフ一同一丸となって努力してまいります。

これからも、串揚げ串匠をどうぞよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　串揚げ串匠　スタッフ一同

【新価格】

ランチタイム

　　　　「ヒレカツ定食」　　　1,200円
　　　　「ロースカツ定食」　　1,200円
　　　　「海老カツ定食」　　　1,500円
　　　　「特製串揚げ定食」　　2,000円

※「串揚げ定食」は従来通り900円とさせて頂きます。

ディナータイム

　「季節の串揚げ9本セット」　　2,500円

　「スティックサラダ、キャベツ、
　小鉢、シャーベットのセット」　920円

どうぞよろしくお願い申し上げます。



 

2016/08/22

こんにちは、串揚げ串匠　博多駅筑紫口店から、ご予約についてのお知らせです。
 

お客様にはご不便をお掛けすることになりますが、本日8月22日(月)より、串匠博多駅筑紫口店のご予約を17:00～18:00の時間帯のみお受けすることに致しました。

また、予約の時間も2時間とさせて頂くことに致しました。

ご不便をお掛けし、誠に申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

実は串匠博多駅筑紫口店は、ありがたいことにほぼ毎日予約で席がうまっております。

そのことは大変ありがたいことなのですが、予約で満席のため、その日にご来店される多くのお客様を、毎日お断りしております。

週末には、お断りするお客様が10組を超すことも珍しくありません。

空いている席が沢山あるのに、予約が入っているために、ご来店されたお客様をお断りするのは、大変心苦しいものがあります。

「席が空いているのに、いつも断られてばかりだ」とお叱りを受けることもたびたびあります。

そのため、18：00まではご予約をお受けしますが、それ以降はご来店された方から順に席にご案内することに致しました。

そうすれば、空席があるのにお断りするということもなくなり、ご来店頂いたお客様に嫌な思いをお掛けすることもなくなります。

そのために、このように決めさせて頂きました。

19:00や20:00に予約したいと希望されるお客様には、大変なご不便をお掛けすることになります。

誠に申し訳ありません。

この判断はとても苦しいものでしたが、どちらのお客様にも喜んで頂くために、18:00という時間を決めさせて頂きました。

ご理解とご容赦を、どうぞよろしくお願い申し上げます。

なお、渡辺通店と天神店は引き続き何時でも予約をお受け致しております。

どうしても19:00や20:00の予約が取りたいというお客様は、そちらの店舗もご検討頂ければ幸いです。

今まで18:00以降に予約を頂ていたお客様には、大変なご迷惑をお掛けすることになります。

心よりお詫びを申し上げます。

どうぞご理解いただき、これからも串匠　博多駅筑紫口店をよろしくお願い申し上げます。

2016/08/02

8月メニューアップしました！

2016/07/05

7月メニュー、アップしました！

2016/05/27

Webサイトリニューアルしました。